Esprit d'Achouffe
L’ Esprit d’Achouffe est une eau de vie distillée à partir de Bière vieillie 5 ans. Eau de vie très fine, tirant un peu vers la « grappa ».Contenu
Historique
A la fin des années septante, deux beaux-frères, Pierre Gobron et Christian Bauweraerts, décident de créer leur propre bière et ce, dans leur propre brasserie.
Avec le peu d'argent dont ils disposent (200 000 BEF, moins de € 5 000), ils entament ce que les fans de la brasserie appellent une « Chouffe story ».
Au départ considérée par ses fondateurs comme un hobby, la brasserie d'Achouffe connaît un développement tel qu'ils décident de se lancer l'un après l'autre à plein temps dans l'aventure. Le premier brassin de LA CHOUFFE (49 litres) est réalisé le 27 août 1982.
Les lutins d'Achouffe veulent très vite découvrir d'autres contrées, et leurs cousins néerlandais sont les premiers à leur réserver un accueil des plus chaleureux. Les Pays-Bas sont encore aujourd'hui la première destination à l'export pour les Bières d'Achouffe. De nos jours, et toujours au départ des forêts ardennaises, plus de 20 pays de par le monde sont approvisionnés. Des récompenses internationales très convoitées sont aussi venues, année après année, couronner leur saveur unique.
A la fin de l'été 2006, les fondateurs de la Brasserie choisissent de confier la destinée de leurs chers lutins à la Brasserie Duvel-Moortgat. La volonté du groupe est d'investir à Achouffe et de développer le potentiel de la Brasserie.